Produits frais
Des produits locaux, frais, de saison, sélectionnés par notre chef
Cuisine passionnée
Un chef et une brigade passionnés par la belle cuisine française
Vins de région
Des vins d'exceptions triés sur le volet pour offrir le meilleur de notre région
Bar à Cocktail
Des cocktails maison et une multitude de digestifs de qualité supérieure de tous les instants
Routier
Un axe stratégique, une formule repas avantageuse et un parking gratuit 7/7 jours
Restaurant chaleureux et convivial qui prône la bonne humeur !
Plongez dans l’atmosphère chaleureuse de notre salle, où le charme du bois se marie à une ambiance traditionnelle et épurée. Les tons chaleureux des couleurs invitent à la détente, créant un espace convivial pour savourer notre cuisine généreuse. La simplicité et l’authenticité se rencontrent dans une décoration soigneusement pensée, mettant en valeur la tradition tout en créant un cadre apaisant. Découvrez le mariage subtil de l’élégance et du rustique, où chaque détail contribue à l’expérience unique de notre brasserie routière à Carcassonne.
Venez vous imprégner de cette atmosphère accueillante et profitez de moments délicieux dans un cadre qui respire la tradition.
Menu
Formules et Menus
Menu
41 €
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
SALADE DE GÉSIERS CONFITS ET SA TRANCHE DE FOIE GRAS
SAUMON MARINÉ A l'ANFTH
LE CASSOULET
LE BAR À LA PLANCHA
SEICHE À LA PLANCHA
MAGRET GRILLÉ
MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA CRÈME ANGLAISE
TARTE TATIN
TARTE AU CITRON
DUO DE PROFITÉROLES
1 BOISSON (UN VERRE DE VIN - 1/2 PRESSION - SODA)
Menu Enfant
10 €
STEAK HACHÉ & FRITES
CABILLAUX PANÉ ET RIZ BLANC
NUGGETS DE POULET FRITES
MOELLEUX AU CHOCOLAT
GLACE SURPRISE
1 BOISSON (SIROP À L'EAU - SODA EN CANETTE - JUS DE FRUITS)
formule Routier
20 €
valable 7j/7 midis & soirs
ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSON
SUR PRÉSENTATION DE LA CARTE PROFESSIONNELLE
formule Midi
du lundi au vendredi
ENTRÉE - PLAT + BOISSON = 21€
PLAT + DESSERT + BOISSON = 21€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSON = 26€
DEMANDEZ L'ARDOISE DE LA SEMAINE
formule Rapide
35 €
servie en 1h00 chrono
LA FORMULE ENTRECÔTE A LA BRAISE
1 VERRE DE VIN (CUVÉE ANTOINE DU DOMAINE PY)
1 CAFÉ GOURMAND
OU
LA FORMULE CASSOULET
1 VERRE DE VIN (CUVÉE ANTOINE DU DOMAINE PY)
1 DUO DE PROFITÉROLES
1 CAFÉ
Formule TapasGroupe de huit minimum
35 €/pers
SANGRIA BLANCHE & BIÈRE EN PICHET
PLANCHE DE CHARCUTERIES
MOULES MARINIÈRES
FRITES SAUCE ANDALOUSE
RILLETTES DE PORC
TAPENADE
PILONS DE POULET AU PAPRIKA
PLANCHE DE FROMAGES
MIGNARDISES
1 BOUTEILLE DE VIN (ROUGE, ROSÉ, BLANC AU CHOIX POUR 4)
Mangez Frais
Avec Riz et Légumes de Saison
Grillades au Feu de Bois
L'Ardoise du Chef
Les Gourmandises
- SUR COMMANDE VOTRE GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE -
Professionnelle & Passionnante
Avis client
“ Plats très copieux, petits mangeurs attention.
Patron très sympathique et personnel au top ! Ambiance sympa et sommes tombés sur les 90 ans d'une Mamie à la table voisine, chants et musique, moment très agréable. Réservez si possible. On y retournera dès que l'occasion se présentera puisque nos amis sont dans le coin.
Merci à tous pour ce bon repas. ”
“ Accueil très sympa ! Les plats sont très bons, fait avec de bons produits. Le menu enfant est très bien, steak haché boucher et frites maisons délicieuses.
Rapport qualité prix très bien.
Parking : parking en face du restaurant
Adapté aux enfants : menu enfant très bien et Menu recto-verso avec des coloriages ”
“ Vraiment rien à redire, le service au top (serveur et serveuse) gentil, aimable, souriant... La cuisine du chef est un vrai délice, nous avons passé une très bonne soirée et franchement, on y retournera.
Adapté aux enfants : en ce moment, concours de dessin pour les enfants.
Accessibilité en fauteuil : rampe d'accès fauteuil roulant et poussette. ”